Como cada año por estas fechas, no puede faltar en casa elaborar unas ricas torrijas , tan típicas de Semana Santa.
He probado diferentes recetas, pero al final , las que mas nos gustan son las tradicionales , el pan empapado con leche , canela, limón y azúcar , luego bañadas con huevo y fritas en aceite de girasol y espolvoreadas con azúcar y canela
Con pan especial para torrijas, pero dejado unos días para que se endurezca y absorba mejor la leche aromatizada con limón y canela.
Nos gustan que sean gorditas porque quedan mucho mas jugosas
Y a disfrutar de unas ricas torrijas, que la receta tan fácil y sencilla va pasando de generación en generación y son tan apreciadas en nuestra gastronomía.
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