Ganadora del Goodie semanal de Toluna #TolunaWins #TolunaGoodie

Cada semana  Toluna  selecciona un ganador entre sus miembros mas activos en la comunidad y le envia un Goodie.
Esta semana me ha tocado a mi y ayer recibí mi regalo

Se trata de un Kit para el cultivo de plantas aromáticas en casa.

Incluye una mesa de cultivo, un paquete de lava volcánica, un paquete de tierra abonada, y 4 sobres de semillas 

Albahaca

Perejil

Orégano

Ciliantro

Una vez plantadas las semillas , germinaran a los pocos días 

Nada mas recibirlo, me puse manos a la obra y ya estoy a la espera de resultados, que serán seguro muy satisfactorios y podré usar estas aromáticas cultivadas en casa de forma totalmente natural y ecológica.

Le estoy muy agradecida a Bianca nuestra CM , ha acertado de pleno con el regalo , me ha encantado.

Toluna es una comunidad para hacer encuestas, compartir opiniones, participar en concursos y disfrutar de una ambiente amigable.

Con todas estas acciones se van consiguiendo puntos, que luego se canjean por premios.

Yo desde que participo he conseguido dos tarjetas regalo Carrefour  de 40 € cada una y dos ingresos a través de PayPal  de 35 € cada uno.

Y aquí el vídeo con mi  regalo recibido 

Si no estáis  registrados en Toluna y  y os gustaría  para participar en retos, encuestas,  para ganar  premios y dinero

os dejo  por si quereis registraros  a través de mi enlace. 

Aquí

Gracias por este Goodie 

 #TolunaWins #TolunaGoodie 

Revuelto de espárragos y gambas

Ingredientes

1 manojo de espárragos verdes

gambas

huevos 

guisantes

cebolletas

ajos

perejil 

aceite de oliva

sal y pimienta 

pan frito

Cortamos los espárragos y los salteamos en un sartén con un poco de aceite de oliva  y vamos añadimos unos ajos enteros, la cebolleta cortada , los guisantes, las gambas peladas , una pizca de sal y pimienta, dejamos a fuego suave que se dore .

Batimos los huevos con un poco de sal , lo añadimos , removemos con una cuchara de madera  hasta que cuaje a nuestro gusto, debe quedar jugoso   y espolvoreamos con perejil picado 

Para emplatar decoramos con  unas rebanadas finas de pan frito y rociamos por encima unas gotas  de un buen aceite de oliva virgen.

Rica , sencilla y con una combinación muy  sabrosa  esta receta.

Helado de moras

Ingredientes 

Moras 

1 Brick de 500 ml Nata cocina ligera 

Azúcar

Las moras se lavan bien  y se ponen a fuego lento en una cacerola con azúcar y un poco de agua unos minutos, hasta que las moras se ablanden.

Se aparta del fuego,  se trituran con una batidora eléctrica de mano, se le añade  la nata ligera , batimos hasta que quede una crema homogénea.

Se pone la mezcla en un recipiente que cierre bien y se introduce  en el congelador .

Para evitar que se formen cristales, se saca la mezcla  cuando empiece a congelar  y se bate bien  con la batidora de mano   , repitiendo  esta operación varias veces.

Pasadas unas horas ya está listo nuestro helado.

 Para consumirlo mejor sacarlo unos minutos antes , para disfrutarlo en su punto.

Un rico helado,natural, refrescante y de rico sabor.

Esta es la morera péndula que tenemos en el jardín, en  el mes de mayo produce cantidad de moras negras, dulces buenísimas y este año me he animado a hacer helado de forma casera, sin heladera y de verdad que ha salido muy bueno y  cremoso

Cada día recojo unas cuantas , no tienen pepitas con lo cual son ideales para hacer mermeladas , batidos , tomarlas con yogur

Y la experiencia de hacer helado de mora me ha encantado , ahora que viene el calor y apetece  repetiré experimentando la próxima vez con yogur , que seguro que tiene otra textura y sabor diferente e igual de rico.

No he pesado las moras ni el azúcar , lo he hecho a ojo,

 eso si,  cuando lo he batido he probado si el dulzor estaba a gusto.

Timbal de escalivada con cogote de bonito del norte

Ingredientes

Pimientos

Berenjena

Cebolla

Ajos

Aceite de oliva

Sal y Pimienta

Vinagre

Tomates, Rosa  y pera  

1 lata de Cogote de Bonito del Norte Serrats en Aceite de Oliva

Frutos secos ( nueces, pistachos, piñones, pipas ).

Asamos en el horno las berenjenas , los pimientos y la cebolla 

Mientras ponemos en el fuego un cazo con aceite de oliva, unos ajos, granos de pimienta, laurel y sofreímos hasta que se doren los ajos, añadimos agua y vinagre a partes iguales, dejamos hervir unos minutos , apagamos y dejamos reposar.

Los tomates Rosa los pelamos y cortamos en trocitos regulares y los introducimos en el escabeche.

Una vez que tengamos las verduras asadas ,  pelamos los pimientos y cortamos en tiras , las berenjenas extraemos la carne y cortamos en trocitos , igualmente  la cebolla .
 Aliñamos con aceite y sal.

El tomate pera lo pelamos y cortamos muy fino.

 Con la ayuda de un aro de emplatar montamos el timbal ,  colocamos alrededor láminas de tomate pera,  en el fondo la escalivada , completamos con el tomate cortado escabechado y coronamos con lascas de cogote de bonito ,  añadimos un poco por encima y alrededor los frutos secos machacados en el mortero con aceite y un poco de vinagre.

Realmente sabroso
 Se puede servir templado  o frío de la nevera.

Meritene Regeneris #AmantesDeLaVida

He recibido de regalo este pack  multivitamínico de Nestle , contiene 20 sobres  de Meritene Regeneris con efecto Antiox, especialmente indicado para combatir el cansancio y la fatiga

.
Gracias a Meritene  que realizó un sorteo en su página de  Facebook  y fui una de las afortunadas .

Tan solo había que comentar en el post cual era el otro componente además de Magnesio y Potasio.... tan fácil como contestar " Antioxidantes"

Meritene Regeneris es un complemento alimenticio , con una formula única :

 Magnesio que ayuda a recuperar la vitalidad

 Potasio que ayuda a mantener el tono muscular 

 y una combinación de Antioxidantes

Fuente de vitamina C , Vitamina B2. Zinc y Selenio

 que ayudan a proteger las células  frente al daño oxidativo.

Hay que tomar un sobre al día, disuelto en medio vaso de agua , removiendo bien hasta su completa disolución .

Tiene un delicioso sabor a naranja y en casa ya hemos comenzado a tomarlo , recargando así energías y sentirnos bien para disfrutar del día a día con vitalidad.

Mousse de fresa y yogur con gelatina de hibiscus

Un postre natural sano y riquísimo, muy fácil de realizar

Ingredientes

Fresas

yogur natural

gelatina

flores de hibiscus secas 

azúcar

Las fresas se lavan bien y se cortan en trozos pequeños, se ponen en un cazo al fuego con azúcar . dejando que se deshagan  y se forme un puré.

Se aparta del fuego y se le añade la gelatina , removiendo hasta su completa disolución.

Se deja templar un poco y se añade entonces los yogures .

Se vierte la mezcla en vasitos o tarros  individuales y se introduce en la nevera durante unas horas.

Para hacer la gelatina de hibiscus, se cogen unas cuantas flores, en este caso lo tengo fácil porque tengo un seto en el jardín , que prácticamente está florecido todo el año  y se hace una infusión, se deja reposar y se cuela .

Se coloca la mitad de la infusión de hibiscus en un recipiente al fuego y cuando esté hirviendo apagamos , vertemos la gelatina removiendo bien hasta su completa disolución, añadimos la otra mitad de infusión de hibiscus , dejamos que temple y lo vertemos sobre los vasitos de mousse de fresa y yogur, que quede una fina capa  e introducimos de nuevo  en la nevera que coja consistencia  y la gelatina se endurezca .

 Mejor hacerlo de un  día para otro.

En el momento de servir, podemos tomarlo tal cual o adornarlo con un poco de nata y un guinda confitada.

No pongo cantidades porque lo hago a ojo, si que he utilizado dos yogures , pero ni peso la fruta, ni el azúcar , la gelatina yo he usado de fresa que potencia el sabor , pero se puede usar también neutra. Hay que leer las instrucciones que vienen en el paquete y calcular las cantidades que hagamos.

El resultado con una textura y sabor  ¡ buenisímo! 

Un postre ideal, con pocas calorías 

Tan delicioso e irresistible que casi no tengo tiempo ni de sacar las fotos.

Bienvenido Mayo

Anoche, despidiendo Abril  y  dando la bienvenida a Mayo, la luna llena rosa estaba preciosa , en todo su esplendor 

 Se ha dejado ver a pesar que la tarde/ noche estuvo bastante nublada

Llamada luna rosa , no precisamente por su color , ya que depende de condiciones ambientales , que puede que tenga diferentes tonos,  por las nubes, la niebla....

El nombre le viene por unas flores con un llamativo color  rosa que florecen precisamente en este mes , Pholox silvestre

Amaneciendo ya  a poco de ocultarse en el primer día de mayo 2018