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sábado, 17 de agosto de 2019

Tarta helada de higos y chocolate


He utilizado  para hacer esta tarta congelas de higos y chocolate la misma  receta  que para hacer helado de higos


Una vez hecho el helado



he fundido chocolate en el microondas con un poco de leche 

He utilizado unos moldes, tanto en redondo como en cuadrado 

  He rellenado en el fondo  una parte de helado de higos  se añade el chocolate fundido y se introduce en el congelador, al cabo de un rato  sacamos y lo terminamos de rellenar el molde con helado de higos.



En el momento de servir se espolvorea por encima con virutas de chocolate


De una u otra forma como mas guste


La combinación de higos y chocolate ¡ buenísima ! 





Seguimos dando salida a la cantidad de higos  que estamos recogiendo de esta temporada







jueves, 15 de agosto de 2019

Helado de higos


Una receta con fruta de temporada.

Ingredientes 
500 g de higos frescos  
200 ml de nata 
250 ml de leche 
150 g de azúcar 

Aprovechando la cantidad de higos que este año estamos recogiendo cada día de una de nuestras higueras, totalmente ecológicos y muy dulces ,  me he animado a elaborar un  apetecible y rico helado de higos 





Los higos se pelan y en un bol colocamos la pulpa, añadimos el azúcar , la nata y la leche , trituramos y batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea e introducimos en el congelador 


Al cabo de unas horas sacamos nuestro helado y batimos para eliminar los cristales de hielo, introduciendo de nuevo en el congelador .



Dejamos unas horas en el congelador  y ya tenemos listo nuestro helado  casero de higos .



Una receta  sana  , natural  y muy fácil de realizar.





lunes, 22 de julio de 2019

#DescargaMental nuevo proyecto de trnd



Gracias a trnd  que me ha seleccionado para este nuevo proyecto , se trata de  descargar nuestra mente y ahorrar con unos fantásticos descuentos  
Gracias al pack de cupones y en cada cuponera viene también un vale para canjear en nuestro supermercado habitual  de  Ariel 3 en 1 de 15  cápsulas  gratis 


Cada vez que repartamos una cuponera, tenemos que hacer una foto con la persona que lo recibe y asi optaremos a entrar en el sorteo de un viaje a Tailandia .

Y nuestro entorno al utilizar un cupón descuento de la cuponera , si sacan una foto del ticket y la envian  a   www.subetuticket.com  para que quede registrado , entraran el sorteo de 1 año de Ariel 3 en 1 pods gratis 


Yo ya he comenzado a repartir 





Carrilleras ibéricas con risotto de sobrasada


Ingredientes
4 carrilleras de cerdo ibérico
Oli de Mallorca virgen extra D.O.
Unos granos de pimienta negra
1 copa de vino tinto
1 Hoja de laurel
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Pimiento
Sal
Cebollino picado 

Risotto de sobrasada  de Mallorca 

 Ingredientes 
  arroz  arborio 
 sobrasada
caldo de pollo casero
cebolla
1 copa de vino blanco
Oli de Mallorca virgen extra D.O.
Queso  Mahonés rallado y en lascas
Sal y pimienta negra molida


Preparación:
En una cazuela sellamos las carrilleras , dorándolas por ambos lados en aceite de oliva virgen extra de Mallorca D.O.
Sacamos y reservamos,
En el mismo aceite   sofreímos la cebolla  , la zanahoria y el pimiento  cortado en juliana, hasta que reblandezca, añadimos laurel,  unos granos de pimienta negra , sal , una copa de vino tinto y un poco de agua que lo cubra.
Se tapa y se deja cocer en el olla expres unos 20 minutos .
Pasado ese tiempo, se saca con cuidado las carrilleras y la salsa con las verduras se tritura.

Para hacer el risotto de sobrasada 
 Calentamos el caldo de pollo  casero , que tendremos preparado con antelación.
 Pelamos la cebolla y la troceamos en trozos pequeños.
En una cazuela  ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen extra de Mallorca D.O.  y pochamos la cebolla
cuando empiece a tomar color , añadimos el arroz, damos unas vueltas y agregamos la sobrasada sin piel y desmenuzada.
Sazonamos con sal y pimienta negra recién molida
Mezclamos bien.
Vertemos la copa de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol,
 Vertemos el caldo de pollo caliente poco a poco, a medida que se vaya absorbiendo se va añadiendo más cantidad de caldo , sin dejar de remover , cuando veamos que el  arroz esté casi cocido, añadiremos el queso Mahonés rallado , mezclando bien.

 Apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos 

Emplatamos  el risotto añadiendo un poco de queso mahonés rallado por encima  y  las carrilleras , cubiertas  con su salsa .




Espolvoreamos con un poco de cebollino picado

Una receta elaborada especialmente  para participar en el Concurso " Un Chef en casa " del Diario Ultima Hora de Mallorca



Consistente en preparar una receta con aceite mallorquín de oliva virgen extra D.O. como ingrediente imprescindible .

Mi premio conseguido ,  porque mi receta ha sido publicada  en el periódico


Dos botellas de aceite mallorquín  de oliva virgen extra D.O. y 4 entradas de cine.

domingo, 7 de julio de 2019

Divertida ensalada de arroz para niños



Esta receta es especial para participar en el primer  concurso de recetas  para niños que organiza  

Ingredientes 
Arroz
1 lata de cogote de bonito del Norte Serrats
Zanahoria
Guisantes cocidos
Cebolla
Tomate
Pimiento verde 
Brócoli 
Colas de gambas cocidas
Huevo de codorniz
Huevas de lumpo
Aceite de oliva 
Mayonesa


En un cazo con agua cocemos el arroz con una pizca de sal.
Una vez cocido escurrimos y reservamos
Cocemos al vapor el brócoli
Cocemos también 1 huevo de codorniz  y unas colas de gambas 

En una sartén con un poco de aceite de oliva pochamos la cebolla y la zanahoria .

En un bol mezclamos el arroz con los guisantes la zanahoria , la cebolla y el tomate muy picado  , aliñamos con aceite de oliva de la lata de cogote  , damos forma de pez y lo decoramos con pimiento verde picado , el huevo de codorniz .

Colocamos en el plato el cogote de bonito en lascas  , el brócoli aliñado con un poco de mayonesa, unas huevas de lumpo  y completamos con  cebollino y las colas de gambas 


Participar en el concurso es muy fácil, tan solo debe llevar la receta  un ingrediente de Conservas Serrats

Yo me he animado con esta ensalada de arroz verduras y pescado , con el cogote de Bonito del Norte en conserva  que es espectacular de rico y sabroso


Las recetas se pueden enviar desde el 10 de Junio hasta el 10 de Agosto.

miércoles, 3 de julio de 2019

Campaña Bref Power Activ de TestaClub y Kuvut


He sido elegida embajadora para la nueva campaña de TestaClub  de  Tu casa Club 

Se trata de probar Bref Power Activ , para conseguir un inodoro siempre fresco y limpio con cada descarga

He recibido para mi y para compartir con amigos 
Bref Power Activ  perfume  Pine Forestt
el perfume más fresco de la gama



Y
Bref Power Activ   Lemon Juicy, con notas cítricas a limón


Con sus 4 acciones 
Bref Power Activ previene la cal
Proporciona una espuma limpiadora
Protege contra la suciedad
Proporciona un frescor extra para el  inodoro


Usar Bref Power Activ es muy sencillo. 
Solo hay que situar el producto en el borde del WC, ajustarlo al flujo de agua y experimentar el frescor y la limpieza del inodoro con cada descarga 
¡Y dura hasta 250 descargas!



En esta campaña descubriremos las 4 funciones de Bref Power Activ, con fórmula patentada:

La espuma limpiadora asegura limpieza y frescor en cada descarga.

La fórmula antical ayuda a mantener el WC extraordinariamente blanco.

Protección contra la suciedad, manteniendo el WC limpio incluso entre descargas.

Frescor Extra, su agradable perfume dura hasta 4 semanas.


 Bref tiene una amplia gama de productos para el WC para cubrir todas las necesidades de sus consumidores

Kuvut  




Ya estoy lista  para probar Bref Power Activ



viernes, 21 de junio de 2019

Flores de calabaza en tempura rellenas de queso fresco y anchoas del Cantábrico


Ingredientes
Flores de calabaza
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva ecológico  Serrats
Queso fresco en crema 
cebolla
Preparado de harina especial  para tempura
Agua helada 
Aceite de oliva


Para esta receta hay que tener sembradas calabazas , bien en el huerto o en macetas y se utilizan las flores masculinas.

Se cortan con cuidado a primera hora de la mañana , porque son muy delicadas y duran poco tiempo abiertas.

Se pica la cebolla y las anchoas , se mezcla con queso freso y se rellenan las flores con esta mezcla



Una vez rellenadas se cierran con cuidado y se guardan en la nevera hasta el momento de preparar el tempura para freírlas


Con el preparado especial de harina  para tempura se hace una mezcla con agua muy fría, casi helada , tiene que quedar una textura como de natillas  ,  rebozamos  bien las flores y se fríen en aceite caliente , hasta que se doren .
Las colocamos primero sobre papel de cocina absorbente y se sirven enseguida 


Quedan crujientes y ¡ riquisimas ! 



martes, 18 de junio de 2019

Regalo del Club Familias Juanola , un lote de sus productos con Própolis


He recibido de regalo este magnifico lote de productos Juanola , gracias al  Club Familias Juanola , que ofrecen la posibilidad de ganar magníficos premios, consistentes en  lotes de sus productos Juanola

He tenido la suerte de ganar el lote de Própolis

Compuesto por 7 cajas de pastillas de diferentes sabores 



Limón y miel con miel, zinc y vitamina C
Eucalipto con miel y Zinc
Miel con hedera, miel zinc y vitamina C
Miel y limón  con hedera ,miel, zinc y vitamina C
Regaliz y Miel Própolis con regaliz
Naranja con miel altea y vitamina C
Frutas del bosque  con hedera y miel



Un jarabe Juanola de Própolis con miel , tomillo y altea , para la irritación de garganta, faringe y cuerdas vocales .
Apto para adultos y niños a partir de 1 año 

Un pulverizador bucal Juanola Própolis con miel , equinacea , salvia y vitamina B3
Para la garganta faringe y cuerdas vocales 
Apto a partir de 3 años.

Un bálsamo reparador labios, nariz a base de própolis , aceite de jojoba y oliva, jengibre, bisabolol y manteca de Karité 



Juanola una marca desde 1906 , que nos cuida la garganta y la voz  con productos de origen natural

Si queréis participar  y conseguir premios  tenéis que  entrar y registraros en

Jugando , concursando e invitando amigos , se ganan Juanolas que es una moneda virtual  que luego se puede canjear por regalos y premios , como el que yo he tenido la suerte de conseguir.