Cultivando fuera de temporada

El año pasado en una maceta que tenia en la terraza , sorprendentemente salio sin sembrarla  una tomatera en pleno invierno , creció y se hizo enorme , para la primavera estaba llena de tomates cuando la trasplantamos al jardín.

Viendo el resultado , este año me he animado a sembrar , desafiando al calendario de la naturaleza una tomatera de tomate rosa de Barbastro , otra de Raf y una calabaza buttenut
Coloqué unas semillas en unos tiestecitos , germinaron perfectamente y ahora están creciendo muy rápido, claro que también gozamos de una temperatura alta, mucho sol ....y las plantas de momento tienen suficiente luminosidad y condiciones que requieren de calor y humedad.

La tomatera Rosa de Barbastro

 Considerados por muchos gastrónomos los mejores tomates del mundo , desde que los probé este verano  pensé inmediatamente en guardar unas semillas porque se convirtieron en mis preferidos , es un tomate de gran sabor, aromático ..... también tiene un precio bastante elevado , pero merece la pena , porque es un producto selecto, exclusivo, gourmet.

Y ya recogerlo reciente de la huerta a la cocina , una simple ensalada se convierte en una exquisitez....

Dicen que la planta es muy delicada y necesita mimos y cuidados diarios.

La planta de calabaza Buttenut.

Por primera vez este año sembramos directamente en la tierra semillas de calabaza  y fue todo un éxito , lo mejor las flores , descubrir que se pueden comer y que están exquisitas rellenas y fritas en tempura, un sabor único.

Esta planta de la maceta es de una de las semillas que guardé

Cofy inspeccionando, siempre atento curioso e interesado en todas las novedades y cambios .

La tomatera Raf, la he sembrado en el jardin en un lugar soleado, para ver la diferencia de cultivar en invierno en interior y en el exterior.
Puse las semillas al mismo tiempo , pero el cambio de crecimiento estando las dos tomateras en el interior ya era muy notable

Probando gratis lavavajillas KH-7

El otro día en el supermercado tenia que comprar lavavajillas a mano  y vi el nuevo KH-7 ultraconcentrado ,con una promoción " Pruebalo gratis".
Así que paso a comentaros ,si queréis probarlo también  totalmente gratis, ya que os devuelven el dinero .
 En mi caso en pocos días me hicieron el reembolso y además con la opción de participar en un sorteo de   Un viaje a Laponia ¿ os imaginais ?  ¿ increíble, verdad?

Un viaje de 4 días y 3 noches, en un hotel de 1ª categoría , en habitación doble , con alojamiento y desayuno, 1,000€ para gastos y el viaje se realizará entre Enero y Febrero del 2016 , saliendo desde Madrid o Barcelona 

Participan en la promoción : los dos formatos

KH-7 vajillas de 600 ml 

 KH-7Vajillas de 400 ml

Tenéis que entrar en la página web http://kh7.es/gratis/

Y rellenar el cuestionario introduciendo los datos , subir una fotografía del ticket de compra.

Tenéis de tiempo hasta el 15 de Diciembre del 2015  

Y acordaros de guardar el ticket de compra , con el que participáis en esta promoción.

Deciros que llevo unos días usándolo y me gusta, es innovador, eficaz , funciona limpiando profundamente , cuida la piel de las manos y  lleva sistema antigoteo con tapón dosificador, que es comodisimo.

Merece la pena aprovechar estas estupendas promociones y conocer productos nuevos.

Conocía  quitagrasa  KH-7 que lo  uso desde hace bastante tiempo  y estoy muy contenta , me va muy bien en la cocina , para la campana e incluso en la ropa ,antes de introducirla en la lavadora , los manteles con manchas dificiles o de grasa los deja nuevos.

¡ Suerte en el sorteo del viaje a Laponia!

Calabaza a la plancha con gorgonzola , cebolla caramelizada y nueces

 Ingredientes

rodajas de calabaza

queso gorgonzola 

nueces

 cebolla 

aceite de oliva virgen

sal

Para hacer esta receta viene genial la calabaza buttenut ,  tiene una piel finisima que resulta muy fácil de pelar , pocas pepitas y de la parte superior salen unas bonitas rodajas, perfectas para hacer esta receta y además es una calabaza  de las que tuve la suerte de  recoger del huerto, gracias a esto me he interesado por descubrir recetas nuevas, que ni se me había imaginado hacer.....

La calabaza, se pela y se cortan unas rodajas , salamos y  asamos en una sartén o plancha, que quede doradita y tierna , pero consistente.

Pelamos la cebolla y cortamos en juliana , la pochamos a fuego lento en la misma sarten que asamos la calabaza añadiendo un poco mas de aceite de oliva.

Montamos el plato poniendo una rodaja de calabaza, cebolla caramelizada , queso gorgonzola , adornamos con nueces y metemos unos segundos en el horno, para que el queso se funda.
Como tapa, entrante en comida o cena....resulta exquisita la calabaza preparada de esta manera

Yo he usado gorgonzola porque me gusta mucho , le da una cremosidad y un sabor riquísimo.  pero se puede hacer con cualquier queso , mas suave o mas fuerte....

 ¿ Os apetece probar?

Plum Cake

Buenisimo, para cualquier momento del día, nos gusta tanto, que suelo hacerlo habitualmente.  Cambiando un poco los sabores al  añadir  diferentes frutas confitadas o escarchadas , resultando una opción distinta, con la misma base del bizcocho.

 Ingredientes.

350 grs de harina de trigo de repostería
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de nuez moscada
150 grs de margarina a temperatura ambiente
150 grs de azúcar
3 huevos 
100 grs de pasas sin semillas
100 grs de cerezas en almíbar
50 grs de almendras picadas
1 plátano pelado y triturado
1 cucharada de miel
una pizca de sal

Se engrasa totalmente el interior del molde para hacer el plum cake.

Se cierne la harina con la nuez moscada y la levadura , la margarina se reblandece  y se bate con el azúcar, se van añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir , se le añade a la mezcla la harina , la miel y el plátano triturado , la pizca de sal, se incorporan  las cerezas a trocitos , las pasas y la almendra picada.

Se vierte todo dentro del molde rectangular que tendremos perfectamente engrasado y se introduce en el horno que previamente tendremos calentado a 175º , durante mas o menos 1 hora.

A continuación bajamos la temperatura del horno y lo dejamos muy suave para que termine de cocerse interiormente , durante mas o menos media hora .

Se deja enfriar sobre una parrilla , se desmolda  y a probarlo.....

Albóndigas caseras en salsa

Unas ricas albóndigas, con salsa de verduras y vino blanco , un guiso casero de nuestras madres y abuelas , rico, rico....

Ingredientes

1/2 kilo de carne picada mixta de ternera y cerdo

1 huevo

miga de pan, leche

cebolla, ajo,sal , pimienta , perejil

aceite de oliva

Para la salsa : zanahoria, pimiento verde, cebolla , puerro, tomate, vino blanco, sal y pimienta

Para hacer las albóndigas , mezclo en un bol  la carne , el huevo, la miga de pan remojada en leche, cebolla , ajo y perejil  picado muy pequeño, sal y pimienta.

Se van cogiendo pequeñas porciones , dando forma redondeada, se pasan ligeramente por harina y se fríen en aceite de oliva muy caliente. Se reservan.

Para hacer la salsa se pica muy fino todas las verduras y se rehogan en aceite de oliva , cuando están pochadas se vierte el vino blanco y se deja que reduzca , se añade dos cucharadas soperas de tomate frito y si hiciera falta un poco de agua o caldo, se deja cociendo a fuego suave hasta que las verduras estén blanditas, entonces se trituran con la batidora  y se añade a las albóndigas , se pone a fuego suave unos minutos, removiendo con cuidado,  se espolvorea de perejil picado y listas.
Si disponemos de tiempo es mejor hacerlas con anticipación , que reposen, así conseguiremos que se impregnen todos los sabores , resultando mas sabrosas. 

Se puede acompañar, con arroz blanco  ,  puré de patatas, o patatas fritas que es  como a mi mas me gusta.

Risotto de calabaza

Es la primera vez que hago un risotto, llevaba tiempo deseando hacerlo  hoy me he estrenado con esta receta que lleva calabaza, para ir dando salida a las muchas que recogimos del huerto.
Ha resultado sorprendente lo rico que está , así que ya que he comenzado, me animaré mas veces y con distintos ingredientes y sobre todo lo he encontrado fácil de realizar .

 Ingredientes:
arroz

Calabaza

cebolletas

1 puerro

1 ajo tierno

1 litro de caldo de verduras

100 ml de vino blanco

aceite de oliva

queso

sal y pimienta  y cebollino para decorar

La calabaza se limpia de piel , de pepitas y se corta en trocitos pequeños , junto la cebolleta, el puerro,el ajo tierno  y en una sartén se van pochando lentamente , se añade el arroz y se deja sofreír unos minutos.

Se añade el vino blanco , dejando que se evapore el alcohol y removiendo para que no se pegue el arroz.

Se va agregando poco a poco el caldo de verduras que tendremos caliente ( yo hice un caldo casero ) añadiendo también la sal , la pimienta , se deja cocer unos 20 minutos , siempre teniendo la precaución de ir  añadiendo el caldo segun  va consumiendose .  se añade queso rayado  removiendo con cuidado que se funda bien  y se retira del fuego.

Ahora solo queda emplatar, adornando si se quiere con un poco de cebollino y a disfrutar de este rico y cremoso risotto

También se puede añadir unas lascas de queso por encima, si nos gusta con mas sabor 

Os animo a cocinar y probar cosas nuevas , dando cada cual su toque personal.

Yo no soy dada a medir o a pesar las cantidades, me gusta mas a ojo , tampoco tenia el arroz italiano especial para hacer el risotto, he utilizado arroz bomba

 La verdad que con lo que me gusta el arroz , he tardado tiempo en preparar un risotto .

Elyssia de Freixenet, nuevo proyecto de trnd

trnd pone en marcha un nuevo y burbujeante proyecto, de marketing colaborativo.
Se trata de probar un cava moderno, en sus dos variedades, Elyssia gran Cuvée Brut  y Elyssia Pinot Noir Brut de las bodegas  Freixenet.  

 Elyssia gran Cuvée Brut

 De aromas afrutados y florales ,con una acidez moderada que permite acompañar a todo tipo de carnes y pescados.

Elyssia Pinot Noir Brut 

  Con aromas de frutas rojas , sabor afrutado , goloso y refrescante , ideal para aperitivos y platos ligeros.

Apetecible ¿ verdad? Si queréis enviar candidatura para este proyecto en la web de trnd

Como en todo proyecto que envio candidatura intento conocer y aprender para luego poder opinar con total sinceridad, he visto en la página de Freixenet curso de cata on line 
 Se puede aprender en 5 lecciones todo lo que se necesita saber para una buena cata, además si surgen dudas o preguntas , se pueden consultar con su enólogo y al final podremos imprimir un diploma personalizado .

 ¿ Os animáis?

 

Si somos seleccionados , podremos probar sus dos variedades de Elyssia , recogiendo opiniones y comunicandoselas a la marca .

¡ A brindar! recomendando siempre un consumo responsable.

Probar gratis , Puleva Eco

He recibido un cupón regalo para probar la leche Puleva Eco.

Se trata de leche que proviene exclusivamente de granjas ecológicas , donde las vacas  pastan en libertad y reciben una alimentación sana y natural sin herbicidas ni pesticidas .

¿ Os apetece probar 1 brik totalmente gratis?

Teneis que entrar en la página de Puleva en   Facebook donde os explican los pasos que hay que seguir para participar de esta promoción  , que estará activa  hasta el 31/12/2015 .

Recibiréis  en vuestro domicilio un cupón para probar gratis 1 brik de la leche Puleva Eco.

Siempre apuesto por lo bueno y saludable , entera o semidesnatada , muy buena las dos, me falta probar la desnatada..... para la próxima compra.

Reproduciendo alcaparras con esquejes

Me han regalado unos esquejes de Capparis Espinosa que es como se llama esta bonita planta que de sus frutos  se recolectan los botones florales que son las alcaparras .

Tengo los esquejes en agua , esperando que saquen raíces para ponerlos en tierra. De  momento han comenzado a brotar.

 Es toda una experiencia esta forma de reproducción, que de una estaca pueda formarse una nueva planta.

Ahora solo a esperar que sea un éxito , trasplantarlas al jardín y que crezcan sanas y vigorosas .

Luego se preparan encurtidas en vinagre y son buenísimas  usadas como condimento en diferentes platos de la cocina mediterranea y además tiene múltiples beneficios y propiedades.

Nescafé Vitalissimo, con todos los beneficios del Magnesio

Gracias a trnd, he probado el nuevo Nescafé Vitalissimo con Magnesio y después de varias semanas he  comprobado  que es verdad que reduce el cansancio y la fatiga .

Con la edad y en situaciones de estrés físico o mental, o en caso de hacer deporte ,es cuando necesitamos un aporte de magnesio y con solo una taza diaria de Vitalissimo ya contribuimos a que nuestro cuerpo adquiera la cantidad adicional que necesita.

La falta de Magnesio se manifiesta con cansancio, fatiga, debilidad muscular , entre otros síntomas.

Y si nos informamos de todos los beneficios que el magnesio aporta, entre ellos el funcionamiento normal de los músculos y del sistema nervioso , mantiene fuerte  huesos ,  dientes y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre,  razón de mas para introducirlo en nuestra dieta .

 A mi me encanta cuidarme , llevar una vida saludable , estar mas vital porque todo esto influye en el estado de ánimo, sintiéndose bien , un@ se se encuentra  content@ y  mejor humor.

Tal fácil de preparar , vertiendo dos cucharaditas en la taza y agregando leche entera , semidesnatada o desnatada  , personalmente  desayunando cada día , he notado la diferencia.

Existe en dos formatos, el natural y el descafeinado 

Y  a media mañana  un momento de relax ,  me anima y  ayuda a continuar la jornada .  ¿ A que apetece?

 O a la tarde, días de otoño que pero que aun hace calor, me preparo un descafeinado con leche fría y os puedo asegurar que está ¡ buenisimo !

El clásico  Nescafé , lo recuerdo desde la infancia en casa y  ahora gracias a este proyecto , ha sido descubrir el nuevo Nescafé Vitalissimo  y volver a formar parte  de mi día a día ya que me ayuda a ganar la batalla al cansancio , con todo el sabor de un buen café.

He compartido tardes de café con amigos ,  repartido las muestras  y descuentos  y tengo que decir que con total satisfacción de las personas que lo han probado.

También hemos tenido la suerte de contar en la web con la experta en nutrición Mª José Roselló , que ha respondido preguntas y dudas que generan mayor interés en relación con el café con magnesio en nuestra dieta. 

En  el blog de trnd  pusieron en marcha una nueva y divertida iniciativa, subir los participantes un vídeo en YouTube #estoyvitalissimo , donde teníamos que describir los beneficios que hemos notado o esperamos obtener con Nescafé Vitalissimo, entre todos, en la oficina de trnd ,seleccionarían a tres , para posteriormente todos los miembros de la comunidad pudieran votar el que mas les guste y que resulte ganador.

He tenido la suerte de ser una de las tres finalistas , aunque hay que decir que todos los vídeos que subieron los participantes de este reto ,están todos hechos con ilusión y ganas de participar , cada cual en su estilo tiene su merito, pero al final como es normal solo se puede escoger uno , el que mas guste a la mayoría.

Y el ganador por mayoría absoluta ha sido " La familia Vitalissimo " Mi enhorabuena porque la verdad que es muy divertido .

Ha sido una suerte llevar a cabo este proyecto, involucrarme, compartir y divertirme ...¡ tengo cantidad de anécdotas vividas ! y valorar lo agradecidas que son muchas personas, cuando hablas con ellas y les regalas unas muestras , la sonrisa que te dedican.

El Nescafé Vitalissimo descafeinado,  lo he encontrado en el supermercado con una oferta muy buena , ya que trae de regalo una tableta de irresistible chocolate Nestlé negro .

Y por último, a los que no puedo invitar personalmente a un café , os lo dejo virtual, animándoos a que lo probéis  de verdad y que comprobeis los resultados realmente.

Bizcocho de Calabaza , nueces y pasas

Ingredientes

350 g de Harina de trigo

300 g de calabaza

4 huevos

300 g de azúcar

175 ml de aceite de oliva

nueces, pasas,canela molida, nuez moscada, una pizca de sal

1 sobre de levadura

Preparamos la calabaza , y la cortamos en trozos, colocamos en un recipiente y la introducimos en el microondas durante 15 minutos a potencia máxima, retiramos dejamos enfriar , troceamos lo mas posible y colocamos en el recipiente de la batidora eléctrica.

Agregamos poco a poco  el aceite , los huevos, el azúcar, triturando hasta que se forme una masa homogenea, añadimos la harina tamizada , la levadura, sal, canela, nuez moscada , que se vaya batiendo lentamente hasta que esté la masa bien ligada, añadimos las nueces troceadas y las pasas.

Vertemos la masa en un molde y en el horno precalentado previamente a 175º lo introducimos y hornearemos con la misma temperatura unos 45 minutos .

Dejamos enfriar en el molde , decoramos con unas nueces por encima y espolvoreamos con azúcar glacé.

Listo un rico y sano bizcocho que hará las delicias del desayuno o merienda.

Si lo probáis ¡ seguro que os encantará ¡

Nuevos Chocolates Nestlé " Próxima campaña en trnd"

En esta ocasión se trata de probar una nueva gama de chocolates Premium " Las recetas de la chocolateria"  que cuenta con 4 variedades con ingredientes de excelente calidad , seleccionados por expertos chocolateros

Elaborado con cacao de cultivo sostenible , las tabletas de chocolate suizo, de elaboración totalmente artesanal , incluyen frutos secos enteros e ingredientes novedosos como arándanos azules y rojos ,

Cuatro recetas únicas que harán la delicia y cautivaran a los  consumidores mas exigentes amates del chocolate.

 Si queréis mas información y estáis interesados en participar visitad la página web del proyecto http://www.trnd.com/es/proyectos/chocolateria-nestle/info-del-proyecto
y podréis rellenar el cuestionario de candidatura.

Los seleccionados recibirán el pack de inicio para probar las cuatro variades de chocolates y poder dar una opinión y repartir las 46 tabletas restantes con familiares, amigos y conocidos , recogiendo sus valoraciones.

Chocolate negro, con arándanos azules,almendras y avellanas

Chocolate negro, con almendras enteras tostadas y arándanos rojos

Chocolate con leche con frutos secos enteros tostados ( almendras y avellanas) y arándanos rojos

Chocolate con leche almendras y avellanas tostadas y pasas.

Muy apetecible e irresistible   este dulce proyecto de Chocolates Nestlé   y  trnd , para los amantes del chocolate, entre los cuales me incluyo.

Yo ya he enviado mi candidatura ,deseando formar parte del equipo de prueba ¡ ojala tenga suerte!

De momento no he podido resisrtir la tentación al verlos hoy en el supermercado .

Y ha sido todo un éxito , abrirlos , probarlos y ya se han convertido en nuestro chocolate preferido.

 

Muffins de calabaza y almendras

Deliciosos y fáciles de hacer estos muffins de calabaza y almendra laminadas

Ingredientes:

   Calabaza cocida y hecha puré , 200 gr de Harina para bizcochos , 3 huevos, 250 gr de  azúcar, 1 sobre de levadura, 70 ml aceite de oliva virgen, nuez moscada, canela, sal y almendras laminadas para decorar.

Se limpia y se corta la calabaza en tacos , se cuece al vapor o en el horno microondas hasta que esté tierna, se hace puré con un tenedor y se reserva hasta que enfríe un poco.

Mientras en un bol se baten los huevos con el azúcar , se añade el aceite sin dejar de batir la harina tamizada, la calabaza hecha puré, un poco de nuez moscada, un poco de sal y un poco de canela, 1 sobre de levadura , mezclando todo que quede la masa homogenea.

Se unta el molde para muffins con un poco de aceite de oliva y se va vertiendo la masa y decorando con almendras laminadas por encima  , introduciendo al horno precalentado previamente a 180º dejaremos  durante 20 minutos o comprobando que están ya dorados.

Se sacan del horno y se dejan enfriar

La verdad que ha sido todo un éxito , esponjosos , muy sabrosos y saludables, para desayunar o merendar .

Los hice ayer y de los 12 que salieron , quedan estos tres....

¿ Os apetece probarlos?

" Pruebame Gratis" promoción de Naturaleza y Vida

Naturaleza y vida es una marca de cosmética natural, sus productos extraídos de la naturaleza respetan la piel,  el cabello y el medio ambiente.

Tienen una campaña centrada en su linea capilar anticaída , reembolsando el dinero de todos los consumidores que compren cualquiera de estos productos para el pelo, con un máximo de dos productos por persona .

Para participar, hay que entrar en la página web nopierdesnada
 introducir todos los datos en un formulario  y una foto del ticket de compra.

Además del reembolso , todos los participantes entraran en el sorteo de una escapada a Marrakech  para dos personas

Imprescindible guardar el ticket de compra de uno o dos productos NaturVital .

Promoción valida del 01/09/15 al 30/11/15 

Reembolso limitado a las primeras 2.700 participaciones y a 2 por persona ( 1 por variedad de producto  )

Yo he comprado el Serum anticaída de tratamiento intensivo y el Tonico anticaída , que viene con Champu de regalo

 Y por enviar mis datos para participar en esta promoción , el Instituto Naturvita  me ha enviado un cupón descuento del 50% para mi próxima compra por confiar en sus productos.