Que vengan unos amigos a verte y te traigan unos cocarrois de verdura y unos pastissets caseros hechos del día por ellos , no tiene nombre, de la ilusión que hace, agradezco muchísimo estos detalles , que verdaderamente demuestran amistad.
Los cocarrois , son una especie de empanadas rellenas de verdura, pasas y piñones , típicas de Mallorca .
Se prepara la masa con harina , se corta luego en círculos redondos que queden finitos de grosor, se rellenan con las verduras a gusto y de temporada , se cierran con un bucle y se hornean hasta que se doren , cada maestro tiene su librillo , estos estaban buenísimos .
Los pastissets son unos dulces, rellenos de cabello de ángel , crujientes y deliciosos .
Tengo que pedirles la receta e intentaré hacerlos , a ver cómo me salen , compartiré fotos y receta.
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