Una receta fácil y saludable , llena de beneficios , depurativa y refrescante. rica combinación de piña, zanahoria y miel de azahar que contienen excelentes fuentes de betacaroteno ( provitamina A ) vitamina C y fibra .
Ingredientes
250 g de zanahorias
300 ml de zumo de piña natural
dados de piña natural
azúcar
1 cucharada de Maicena
200 g de nata ligera
miel de azahar
aceite de oliva
Las zanahorias se pelan y se cortan en tozos pequeños se le añade un poco de agua y se introducen en el microondas unos minutos hasta que estén tiernas, se añade la miel y se tritura en la batidora , hasta que obtengamos una pasta fina.
Se mezcla el zumo de piña con una cucharada de Maicena y azúcar, se pone al fuego hasta que llegue a ebullición.
Se deja enfriar a temperatura ambiente y se le añade la nata y los dados de piña.
En los vasos o copas que vayamos a servir , se dispone en el fondo un poco del puré de zanahoria, rellenamos con la mousse de piña, repitiendo ambas operaciones , e introducimos las copas en la nevera un par de horas.
Transcurrido el tiempo se decoran con unas finas tiras de zanahoria fritas en aceite de oliva y rebozadas posteriormente en azúcar.
El postre listo para servir y a disfrutar de esta riquisima combinación de fruta y vegetal.
La piña diurética y desintoxicante , facilita la digestión y quema grasas
La zanahoria antioxidante y depurativa.
Muy buenos postres despues de comer un buen jabugo
ResponderEliminarEs lo mejor ,una dieta variada , que no falten frutas ni hortalizas ....
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