Flan de mandarina con almendra

Ingredientes

350 ml de leche semidesnatada

Mandarinas su zumo y piel rallada

4 huevos camperos

 75 gr de almendras molida

azúcar 75 gr 

Comenzamos caramelizando la flanera  y dejando enfriar.

Mientras hacemos zumo con las mandarinas , necesitaremos 200 ml 

Batimos bien los huevos con el azúcar , añadimos el zumo y un poco de piel rallada de las mandarinas , la almendra molida y la leche.

Mezclamos y batimos bien , vertemos la mezcla en la flanera  caramelizada .

Se introduce la flanera  tapada en la olla express con unos dos dedos de agua en el fondo, a máxima presión  unos  10 minutos.

 Apartamos del fuego , dejamos que salga toda la presión de vapor , abrimos la olla express

Retiramos la flanera y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.

El resultado un riquísimo flan aromatizado de mandarinas y almendras

#LoNaturalSabeMejor

Nueva campaña Testamus .Mimosín Intense

Comienza en Testamus  , un nuevo proyecto de Marketing Colaborativo en el cual podremos probar gratuitamente la nueva variedad MIMOSÍN INTENSE ,  una fragancia intensa y duradera ,

   La nueva gama de Mimosín Intense está disponible en 4 aromas: Éxtasis Tropical, Estallido de Pasión, Explosión de Frescor y Elixir Floral. 

 En esta proyecto aprenderemos que es la tecnología de doble encapsulado, el  por qué los productos Mimosín son más sostenibles y    todo lo relacionado sobre este suavizante , consejos etc.

Tendremos que responder a preguntas  sobre el producto, participar en divertidos  juegos  como el memory, la sopa de letras o las diferencias.

Los que consigan ser embajadores recibirán :

1 unidad de Mimosín Intense Estallido de Pasión (58 lavados). 

10 muestras Mimosín Intense Estallido de Pasión para tus colaboradores

Todos conocemos la marca Mimosín , sus fragancias y la suavidad que deja en la ropa, además 

la tecnología de sus  suavizantes  garantiza que la ropa seguirá liberando progresivamente su aroma.

¿Tenéis ganas de descubrir cómo es el suavizante del futuro?

Para participar y conseguir ser uno de los embajadores   hay que registrarse para  apuntarse en la campaña .

https://testamus.com/mimosn-intense/

En esta ocasión buscan 3.000 embajadores, para que puedan  opinar sobre Mimosín Intense Estallido de pasión.  con lo cual hay muchas posibilidades de probarlo totalmente gratis .

¿ Os animáis a participar en esta campaña de  Mimosin Intense, el suavizante más duradero, mas intenso y más respetuoso con el medio ambiente ?

 Yo ya me he apuntado

  ¡ Suerte ! 

Regalo del Club Purina Pro Plan

 Formar parte del Club Purina Pro Plan , tiene muchas ventajas, consejos para el cuidado de nuestra mascota, descuentos  y  ¡ Mucho mas!

He recibido un regalo de bienvenida , un código para obtener el reembolso de  un producto de la gama Purina Pro Plan y que Cofy lo pruebe totalmente gratis.

Para conseguir el descuento o reembolso , hay que  unirse al club, comprar un producto Purina^® PRO PLAN^®  para perro adulto o senior en nuestro establecimiento habitual .

Yo lo he comprado en el veterinario.

Conservar el ticket de compra

Acceder a la web https://www.purina.es/pro-plan

Y seguir todas las indicaciones

Aparte también he recibido una cartilla para ir colocando los códigos de barras de los envases que vayamos comprando de Purina, una vez completada con 5 códigos, te regalan  1 gratis .

Y aquí está , el producto que he escogido para Cofy , se trata de la nueva gama Optinutrition , del cual ya me  han efectuado el reembolso.

Es una gama organizada por tamaños corporales y etapas de la vida, con la cual  podemos confiar en Purina PRO PLAN durante toda la vida de nuestra  mascota.

A Cofy le gusta muchísimo  

Es un perrito senior y necesita una alimentación especial adaptada a sus necesidades de  mayor y raza pequeña , que le suministre todos los nutrientes para sentirse bien y seguir envejeciendo feliz.

Si queréis formar parte del club , teneis que entrar aquí

 https://www.purinaonline.es//perro/pro-plan/club/ 

Tarta crema de naranja

Ingredientes

1 Sobre de gelatina de naranja Royal
Zumo de naranja natural 300 ml y un poco de piel rallada
1 brick de leche evaporada  Ideal 200 ml
azúcar para caramelizar un molde

En el molde que vayamos hacer la tarta caramelizamos el fondo.

Hacemos 300 ml de zumo de naranja natural , lo ponemos a calentar y cuando comience a hervir añadimos el sobre de gelatina de naranja , apartamos del fuego , removemos hasta que se disuelva y  añadimos la ralladura de naranja
En un bol se bate la leche evaporada con una batidora de mano eléctrica para que coja aire y suba un poco , se añade a la gelatina que habíamos apartado del fuego , se continua batiendo un poco y se introduce la mezcla en el molde caramelizado .

Se deja enfriar en la nevera unas horas que termine de cuajar,

Se desmolda y a disfrutar de un  rico postre 

Mejor hacerlo de un día para otro

Tarta Tatin de melocotón

Ingredientes

Masa de hojaldre 

Melocotón en almíbar 

Azúcar 

Mantequilla

1 vaina de vainilla

Había hecho esta tarta en otras ocasiones con manzanas, para cambiar he hecho esta otra versión  con melocotón en almíbar y ha salido también muy rica.

Cortamos el hojaldre con la forma y tamaño del molde donde vayamos hacer la tarta.

Ponemos en el molde azúcar , caramelizamos y añadimos un poco de mantequilla

Cortamos los melocotones en gajos y vamos cubriendo toda la base del molde, rellenando bien que no queden huecos. 

Tapamos con el disco de hojaldre , pinchamos con un tenedor  e introducimos en el horno precalentado a 180º

Hasta que veamos que el hojaldre está dorado 

Sacamos del horno y le damos la vuelta como si fuera una tortilla

Adornamos con una vaina de vainilla impregnada en azúcar

Se puede comer templada o fría . Fácil de hacer , queda muy jugosa y rica 

Feliz Año Nuevo 2018

Deseando un buen comienzo de Año y mucha felicidad , éxito y salud  a todos los amigos .

¡ Que cada día del año , sea un día mejor, repleto de buenos momentos e ilusiones   !

La primera noche de 2018 de paseo por el centro de Palma de Mallorca  , entre luces y una luna preciosa..

Croquetas de espinacas y queso de Cabrales #LoNaturalSabeMejor

Ingredientes

800 ml de Leche semidesnatada rica en calcio Central Lechera Asturiana

160 gr de Harina

1 Cebolla

400 gr de Espinacas

50 gr de queso de Cabrales 

Aceite de Oliva virgen extra 

Sal, pimienta, nuez moscada 

huevo

Pan rallado

Las espinacas se cuecen con un poco de agua y sal  ,  se escurren bien

Se pica la cebolla y las espinacas .

Se sofríe la cebolla, cuando está transparente se añaden las espinacas , se remueve y se sazona con sal y pimienta

Se pone en un cazo aceite de oliva virgen, se sofríe cebolla cortada , se le añade la harina que se tueste y se va añadiendo la leche , un poco de nuez moscada y sal 

Se bate bien , sin dejar de remover .

Se añaden las espinacas y el queso de Cabrales desmenuzado .

Se deja que hierva todo durante 5 minutos a fuego suave , sin parar de remover .

Se aparta del fuego y se deja enfriar la mezcla  durante unas horas en la nevera.

Se da forma y se reboza cada croqueta en harina, huevo y pan rallado.

Se fríen en abundante aceite , se sacan con cuidado cuando están doradas y se dejan reposar  sobre bandeja con papel absorbente

Con esta receta participo en la propuesta del reto como Influencer Natural de Central Lechera Asturiana

#LoNaturalSabeMejor

Premio mejor embajadora #TestamusMonologo

He recibido este magnifico premio , después de participar en la campaña de Testamus y Monólogo , por haber sido elegida mejor embajadora .

Han sido muy generosos y me ha hecho muchísima ilusión

Monologo es un Rioja Crianza D.O. moderno , de color rojo granate brillante, agradable aroma a fruta roja madura .

Elaborado íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo , envejecido en barrica de roble francés y americano , por un mínimo de 12 meses.

Un vino suave , fresco y fácil de beber.

Combina con embutidos, con quesos o platos de carne.

Que detalle venir acompañado de una bonita cubitera, un sacacorchos y un practico tapón hermético .

.

¡ Gracias Testamus ! ¡ Gracias Monólogo ! 

Ha sido un placer participar en la campaña , una bonita experiencia y un gran premio.

Regalo de Buitoni #ValientesBuitoni

En Facebook gané un premio de de la promoción " Con las Masas Buitoni, esta Navidad" 

Me han enviado unos vales para que probara gratis
Masa Para Pizza Finissima Buitoni
Masa de Hojaldre Buitoni
Obleas Buitoni

 Ya los he canjeado

 También he recibido un fantástico recetario de Navidad

Para preparar deliciosas e irresistibles recetas, como este Roscón de Reyes con nata

La sopa de pescado en hojaldre

Preparar este árbol de Navidad de hojaldre  paso a paso

Y muchas mas recetas .

Ahora me  toca  poner en practica y elaborar  estas recetas tan ricas y sabrosas 

#ValienteBuitoni

Gelatina de piña con crema de leche

Un postre ligero, muy fácil , diferente y delicioso

Ingredientes

1 sobre de Gelatina sabor piña 

250 ml de Crema Cocina ligera Central Lechera La Asturiana

zumo de 1 limón

azúcar

200 ml agua 

Caramelizamos unos moldes individuales y dejamos enfriar.

Exprimimos el limón y endulzamos a gusto

 Disolvemos el contenido del sobre de gelatina en 200 ml de agua hirviendo, hasta su completa disolución

Batimos la crema de leche con unas barillas  hasta que veamos que aumenta de volumen  y lo añadimos junto al zumo de limón a la gelatina disuelta en agua.

Batimos bien la mezcla y rellenamos los moldes.

Dejamos enfriar e introducimos en la nevera hasta que cuaje.

Una gelatina con textura cremosa y rico sabor a piña.

#LoNaturalSabeMejor 

Tiramisú de limoncello

Ingredientes:

Limoncello

 Crema de limón, Lemon Curd

Azúcar

250 g de mascarpone 

 huevo campero

Bizcochos de soletilla

Cascara de limón

 Preparación:

Se separa la clara de la yema del huevo

Batir la clara al punto de nieve con una pizca de sal.

Batir la yema con el azúcar , añadir el Mascarpone  y la clara a punto de nieve.
Para estas cantidades , he utilizado solamente 1 huevo.

Los bizcochos de soletilla se bañan con licor de limoncello y en unos recipientes individuales de cristal  se pone una base, se cubre con una fina  capa de crema de limón  y otra de mascarpone, otra capa de bizcochos de soletilla, crema de limón y  mascarpone  .

 Finalmente, volver a  cubrir con crema de limón   y cascara de limón rallado .

¡ Delicioso !