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miércoles, 31 de agosto de 2016

Mi receta publicada en Ultima Hora Mallorca


Todos los años el periódico local Ultima Hora  realiza un concurso de recetas de cocina " Un chef en casa"

He participado con la receta de Solomillo iberico relleno de sobrasada y queso

El único ingrediente para participar es que se cocine con aceite de oliva mallorquín , una vez que es aceptada y publicada te regalan dos botellas de Oli de Mallorca D.O.

Después un jurado establecerá diferentes premios entre todas las recetas del concurso publicadas.

Ya tengo en casa el premio de dos botellas de aceite  por participar



Se trata de un aceite de oliva virgen extra, de categoría superior, obtenido del fruto del olivo, mediante procedimientos físicos , que garantizan que el aceite conserve todas las propiedades organolépticas de la oliva.
El cultivo del olivo y la producción y consumo del aceite de oliva , tienen una gran tradición en la isla de Mallorca 

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