Tarta helada de higos y chocolate

He utilizado  para hacer esta tarta congelas de higos y chocolate la misma  receta  que para hacer helado de higos


Una vez hecho el helado

he fundido chocolate en el microondas con un poco de leche 

He utilizado unos moldes, tanto en redondo como en cuadrado 

  He rellenado en el fondo  una parte de helado de higos  se añade el chocolate fundido y se introduce en el congelador, al cabo de un rato  sacamos y lo terminamos de rellenar el molde con helado de higos.

En el momento de servir se espolvorea por encima con virutas de chocolate

De una u otra forma como mas guste

La combinación de higos y chocolate ¡ buenísima ! 

Seguimos dando salida a la cantidad de higos  que estamos recogiendo de esta temporada

Helado de higos

Una receta con fruta de temporada.

Ingredientes 

500 g de higos frescos  

200 ml de nata 

250 ml de leche 

150 g de azúcar 

Aprovechando la cantidad de higos que este año estamos recogiendo cada día de una de nuestras higueras, totalmente ecológicos y muy dulces ,  me he animado a elaborar un  apetecible y rico helado de higos 

Los higos se pelan y en un bol colocamos la pulpa, añadimos el azúcar , la nata y la leche , trituramos y batimos bien hasta conseguir una mezcla homogénea e introducimos en el congelador 

Al cabo de unas horas sacamos nuestro helado y batimos para eliminar los cristales de hielo, introduciendo de nuevo en el congelador .

Dejamos unas horas en el congelador  y ya tenemos listo nuestro helado  casero de higos .

Una receta  sana  , natural  y muy fácil de realizar.