Ingredientes
350 ml de leche semidesnatada
Mandarinas su zumo y piel rallada
4 huevos camperos
75 gr de almendras molida
azúcar 75 gr
Comenzamos caramelizando la flanera y dejando enfriar.
Mientras hacemos zumo con las mandarinas , necesitaremos 200 ml
Batimos bien los huevos con el azúcar , añadimos el zumo y un poco de piel rallada de las mandarinas , la almendra molida y la leche.
Mezclamos y batimos bien , vertemos la mezcla en la flanera caramelizada .
Se introduce la flanera tapada en la olla express con unos dos dedos de agua en el fondo, a máxima presión unos 10 minutos.
Apartamos del fuego , dejamos que salga toda la presión de vapor , abrimos la olla express
Retiramos la flanera y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.
El resultado un riquísimo flan aromatizado de mandarinas y almendras
#LoNaturalSabeMejor
El resultado un riquísimo flan aromatizado de mandarinas y almendras
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